【まるで、レストランのコース料理？！】豪華！ホロホロ！ビーフシチューと帆立グラタン キャビア添え

お献立　　　　　　

■サフランライス

■ビーフシチュー　A５ランク和牛使用！！

■スモークサーモンのカルパッチョ

■帆立グラタン　キャビア添え

■海老団子と玉子のトマトスープ

■苺のロールケーキ

洋食レストランのコース料理のような、豪華なランチにご利用者様からも大好評！！

ご利用者様からの「美味しい！」や「ありがとう！」のお言葉（*＾＾*）
その「嬉しいお言葉」のバトンを繋ぐべく、厨房で頑張っている職員に「ご利用者様へ美味しいお料理をありがとうございます！」「喜んで下さってます！」と声掛け♪

直接ご利用者様と接する機会がほとんどない厨房のスタッフも、食事の様子を聞いて、とても嬉しそうでした♪

お肉は、大きな塊肉を用意し、ホロホロになるまで柔らか～く煮込みました（*＾＾*）

★写真では、伝わりにくいので、ホロホロ具合を是非、動画で見てみて下さい★

皆様、「次は何かな～」と楽しみにして下さってます♪

次回は、「幻の魚」高級魚！島根県よりお取り寄せ♪

「のどぐろ」を使った丼を予定しています！（＾＾）/