【お正月三が日♪】おせち＆お雑煮＆鰻ちらし☆

～明けましておめでとうございます～

　　　　　　～本年も宜しくお願い致します～

元旦に、おせち料理をお出ししました♪

通常食・みじん食・ムース食と、ご利用者様お一人おひとりに合わせた調理方法でお出ししました♪

ご希望の方には、金粉入りの日本酒もお出ししました(^^)/

お正月らしいお重でのお料理に、皆様ニッコリ笑顔で嬉しそうにお召し上がりくださいました(*^-^*)

おやつは、干支のおまんじゅうと紅白ゼリーでした(^^)/

１月２日は「お雑煮」をお出ししました♪

１月３日は「鰻散らし寿司」をお出ししました♪

ご利用者様からは「ご馳走が続いて嬉しいわ♪」「今年も美味しいもの出してね♪」と、嬉しいお言葉を頂きました♪

あっという間の三が日でしたが、皆様の笑顔が見れて私たちスタッフも嬉しいです(^^)/

本年もたくさん美味しい料理を作ります♪♪

２０２２年は「寅年」

★本来の干支でいうと「壬寅（みずのえとら）」★

干支は「十干」と「十二支」の組み合わせ

「十二支」はご存知の通り、子（ね：ねずみ）、丑（うし）、寅（とら）、卯（う：うさぎ）、辰（たつ）、巳（み：へび）、午（うま）、未（ひつじ）、申（さる）、酉（とり）、戌（いぬ）、亥（い：いのしし）と、その年を12種類の動物になぞらえたもので、年の他にも時刻や方角を表すことがあります。

この十二支が「干支」の意味で用いられることがありますが、干支とは本来「十干十二支（じっかんじゅうにし）」を略した呼び名で、「十干（じっかん）」と十二支を組み合わせたものです。

「十干」とは、甲（こう：きのえ）、乙（おつ：きのと）、丙（へい：ひのえ）、丁（てい：ひのと）、戊（ぼ：つちのえ）、己（き：つちのと）、庚（こう：かのえ）、辛（しん：かのと）、壬（じん：みずのえ）、癸（き：みずのと）の総称で、もとは1から10までものを数えるための言葉です。

2022年は十二支でいうと「寅年」、十干では「壬」となり干支は「壬寅（みずのえとら）」となるのです。「壬」は十干で９番目にあたることから、厳冬・静謐・沈滞といったことを表しています。また、壬は「妊」に通じることから「はらむ」「生まれる」という意味を持ちます。

「寅」は動くの意味で、「新しく動き始めた段階」という意味があります。

これらを合わせると、2022年は厳しい冬を超えて、新しく立ち上がることに向けて動き出す段階に入る１年になるのではないでしょうか。

★３６年に一度の「五黄の寅年」★

五黄の寅とは、十二支と九星術の組み合わせの中でも最も運気が強いとされています♪