介護老人福祉施設  若竹苑 BLOG

豪華フレンチに続き【第二弾】極上!うな重御膳 お楽しみスーパーフライデーとなりました!

2020年12月7日

贅沢!うな重御膳は、重箱にお入れし、料亭気分でご堪能頂きました♪

うな重御膳ランチメニュー 

  ◆うな重 ※今回もいつもの2倍以上のうなぎでたっぷり(^^)

  ◆大根のホタテあん

  ◆香の物・山椒粉

  ◆味噌汁

  ◆水菓子(洋ナシのコンポート)

 

うなぎは高たんぱく食でビタミンたっぷりの滋養強壮食品です。唯一足りないビタミンCは、大根から補いましょう(^^)
うなぎに振りかける山椒もご用意いたしました。山椒は香りだけでなく、脂肪の酸化を防いだり、消化を助ける役割もあります!

 


コロナ禍、ご家族にも会えず、外出もクラブ活動もできないご利用者の方に、少しでも明るく、元気に、楽しく過ごして頂きたく、法人として、入所系施設では、週1回、行事食をお出しすることが決まりました!(新型コロナ制限解除迄)

今回ポスターを作成して貼り出していましたが、ポスターを見て「豪華!うな重御膳」をとても楽しみにしてくださいました(^^)
次回は何にしようかな?(^^)スタッフも企画を考えるところから楽しんでいます!

 

 

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