介護老人福祉施設 若竹苑 BLOG

【ご挨拶】新年、明けましておめでとうございます

2021年1月8日

皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます

本年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます
皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます

 


若竹苑のおせち料理をご紹介させていただきます(^^)
ご利用者様は、豪華な食事に舌鼓♪
普段とは違う雰囲気で、器や盛り付け等、お正月を感じて頂けるように工夫しました(^^)

若竹苑お正月御節献立

御屠蘇

  元日に薬酒を飲むことで一年の邪気を払い、寿命を延ばすという習わしです。

御赤飯
祝い汁(雲丹豆腐・三つ葉)
<御節料理>
海老艶煮 ~腰が曲がるまで長生きできるように~
鰻の蒲焼・花型サーモン・蟹足
紅白膾 ~平和の願い~
栗金団 ~いつも裕福でありたい~
数の子 ~子孫繁栄~
春菊のお浸し菊花添え 
黒豆・チョロギ ~まめに働き、まめに暮らせるように
昆布巻き ~喜ぶ~
御煮〆(南瓜・梅人参・里芋)
紅白かまぼこ
伊達巻
梅花コンポートゼリー

 
1月2日は、あなご散らし寿司とお雑煮をお召し上がりいただきました♪
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