【品川区立　杜松ホーム】２０２０年バックナンバー

2020/12/17配信　極上！うな重御膳をランチ♪ご堪能頂きました♪

贅沢！うな重御膳は、重箱にお入れし、料亭気分でご堪能頂きました♪
また、お料理と一緒に「お品書き」を添え、料亭へ外食に来ているかのような演出に、ご利用者様もとても喜んで下さいました（＾＾）

メニュー

　うなぎ丼　～　甘辛～いタレで蒸し焼きにして仕上げます　～

　味噌汁

　じゃが芋とつみれの煮物

　キャベツとじゃこの和え物

2020/12/17配信　【レクリエーション】バーベキューコンロを使って、ホッカホカ！あま～い焼き芋～♪

ふかしたお芋とは、ひと味もふた味も違う！

と～ってもあま～い焼き芋をご堪能頂きました（＾＾）

お店で売っているサツマイモで、甘いサツマイモを選ぶコツ、知ってますか？

■皮の色が濃くて、つやがあるもの（安納芋等、もともと皮の色が薄い品種もあるので、注意してください）

■適度に太くて、レモンのような形

■持った時にずっしり重くて、表面のくぼみが浅い

■切り口に蜜が出ている、蜜が乾いて黒くなった跡がある

お買い物の際のお芋選び、是非、参考にしてみてくださいね（＾＾）