8介護老人保健施設 リハリゾートわかたけ BLOG

豪華フレンチプレートに舌鼓♪ ご利用者様「ハイカラね♪」

2021年1月25日

フレンチプレートメニュー

フォアグラのポワレ 料理長自慢のデミソースを添えて
7種の野菜のキッシュ
テリーヌ オーロラソース 
国産フレッシュクリームとじゃがいものペースト 野菜グリルと共に
ホタテとスモークサーモンのカルパッチョ ~葱ソース~
コンソメスープ
ケーキ2種 セルクルムースショコラ ミルクレープロール

 

 

調理スタッフも、フレンチシェフとして様々な工夫をしています!

 

動画撮影していますので、是非ご覧ください!

次回は、大間のマグロを取り寄せて海鮮丼を予定しています(*^^*)こうご期待!

 

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