【リハリゾート青葉】２０２１年バックナンバー

2021/12/25配信　【Xmasメニュー♪】ビーフシチュー＆ケーキプレート♪

Xmasメニュー♪として、「ビーフシチュー」をお出ししました♪

サフランライスも一緒に♪

皆様、「お肉が柔らかくて美味しい♪」「星の人参かわいい♪」と、ニコニコ笑顔でお召し上がりくださいました(*^-^*)

おやつには・・・♪

ケーキとフルーツの盛り合わせプレート♪をお出ししました♪

皆様、ペロリとお召し上がりくださいました(^^)/

2021/10/28配信　【秋・満載♪】天ぷら御膳＆ハロウィンケーキ♪

秋の天ぷら御膳をお出ししました♪♪

きのこの炊き込みご飯で、秋を味わって頂きました(^^)/

サクサクの天ぷらも大好評♪♪

皆様、ニッコリ笑顔で、お召し上がりくださいました♪♪

また、別の日のおやつイベントでは・・・♪

ハロウィンの飾り付けをした、ケーキプレートをお出ししました♪♪

「甘くて美味しい♪♪」と、皆様に喜んで頂けました♪

皆様、「次は何かな～？」と、楽しみにして下さってます(*^-^*)

2021/8/23配信　【豪華♪】天重＆天津丼♪

ランチに天重をお出ししました♪

炊き合わせと茗荷の酢の物も一緒に♪♪

たくさん召し上がって頂き、ご利用者様からも大好評でした(*^-^*)

また、別の日には・・・♪

天津丼・フカヒレスープ・野菜の中華炒めをお出ししました♪

中華料理は、今回初めてメニューに取り入れてみました♪♪

とっても好評でしたので、これからイベント食に中華メニューもプラスしていこうと思います(^^)/

人参の蝶々です♪職人技です♪♪

ご利用者様も、「かわいい～♪」と目でも楽しみながら、ペロリとお召し上がりくださいました(*^-^*)

2021/7/14配信　【暑さに負けない♪】うな重＆フルーツプレート♪

江戸情緒豊かなお店を思い出すような、うな重をお出ししました♪♪

お刺身、お寿司と並んで、ご要望の多い「うなぎ」♪

皆様、「美味しい♪」「元気が出るわ♪」と、幸せそうな笑顔でお召し上がりくださいました(*^-^*)

別日のおやつイベントでは・・・♪

フルーツデザートとして、「マンゴープレート」をお出ししました♪♪

アイスはお召し上がりやすいように、溶けるとババロア状になる、アイス風デザートにしました(*^-^*)

大好評で、皆様喜んで下さいました♪♪♪

2021/6/14配信　【カフェみたい♪】スイーツプレート(^^)/

デザートの日として、スイーツプレートをお出ししました(*^-^*)

６月のデザートは、若竹大寿会の名前のように淡い緑で上品に飾りつけして、横浜山手のカフェをイメージしてみました♪

ご利用者様の中には「懐かしい～」とおっしゃってくださる方や、山手十番館や元町の思い出など、会話の弾むひと時となれたようで、喜んで下さいました♪

ご利用者様の笑顔を見て、私たちも嬉しくなりました(*^-^*)

2021/5/20配信　【涼しげなデザート♪】メロンソーダゼリー(^^)/

デザートの日として、メロンソーダゼリーやフルーツ、ミニケーキを盛り合わせたデザートプレートをお出ししました(*^-^*)

アイスはババロアで代用しています♪

近日、気温が高くなる日が増えてきたため、涼しげなデザートで皆様とっても喜んで下さいました♪

いろいろな品を少しずつ楽しんで頂けるよう、工夫しました♪ご利用者様に喜んで頂けて、私たちも嬉しいです♪

2021/5/13配信　【豪華！】お刺身御膳＆プリン盛り合わせ♪

豪華！お刺身御膳をお出ししました(*^-^*)

「柔らかくて食べやすかった～♪」

「とても美味しかった♪」と、ご利用者様からも大好評でした(^^)/

お刺身やお寿司は皆様大好きなようでご要望が多いです♪

おやつイベントでは、季節のフルーツと硬めのプリン、ケーキの盛り合わせをお出ししました(*^-^*)

ボリュームのある見た目に皆様、大喜びでした♪♪

2021/4/8配信　大好評♪『吉野家』の牛丼２回目♪

前回大好評でした、「吉野家さんの牛丼」をお出ししました♪♪

前回と同様、お店で使用している、お椀も用意して頂き、職員も、ご利用者様も気分は牛丼「吉野家」さん（*＾＾*）

実は、見た目にはわかりませんが栄養士からの気配りで、ご利用者様用に工夫しています☆

外出ができないこの時期に、少しでも気分を味わって頂きたいと企画しました♪

皆さまからは「また吉野家さん食べれるの？」と、とても喜んで頂けました（*＾＾*）

2021/2/15配信　贅沢！うな重　お刺身御膳をご堪能頂きました！

お品書き

うな重

刺身盛り合わせ　～まぐろ・はまち・鯛～

茶わん蒸し

胡瓜の漬物

すまし汁

旬果（苺）

ご利用者様に大人気！！

お刺身はもちろん、ふっくらやわらかな「うなぎ」も大好評でした（*＾＾*）しかも、うなぎは高たんぱく食でビタミンたっぷり！！

2月後半は、まぐろ丼と松花堂弁当を予定しています♪

2021/2/4配信　彩りもキレイ！【豪華】海の親子丼！

お献立　　　　　　　

■鮭いくら丼　　脂がのった新鮮な鮭と、プチプチいくら醤油漬け

■蓮根のはさみ揚げ

■季節の炊き合わせ

■蟹汁

■漬物

■旬果（苺）

鮭の一生を皆様知っていますか？