介護老人福祉施設 若竹苑 BLOG

豪華!助六寿司&千疋屋デザート♪

2021年4月30日


お献立
・助六寿司(太巻き・いなり)
・鮪のお刺身
・小茄子の煮つけ スナップエンドウ添え
・かきたま汁(絹豆腐 みつば)
・季節のフルーツゼリーのせ(デコポン・苺・マスカットゼリー・ブルーベリー)

 

助六寿司の「助六」は、歌舞伎十八番のひとつ。「助六所縁江戸桜(すけろくゆかりのえどざくら)」の通称で、主人公の名前でもある「助六」に由来。助六の愛人は吉原の花魁で、その名を「揚巻(あげまき)」という。「揚巻」の「揚」を油揚げの「いなり寿司」、「巻き」を海苔で巻いた「巻き寿司」になぞらえて付けられたと言われています。

 


別の日には・・・
千疋屋デザートをお出ししました(*^-^*)


皆さま、助六寿司も千疋屋のデザートも、とても喜んで下さいました(*^^*)

 

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